Ukázkové svatební menu

7 Kvě

Ukázkové svatební menu

Slavnostní přípitek:

Sklenička Bohemia sekt Prestige s jahodou  – 69,-

Předkrm

Vepřová panenka na bylinkách utopená s hruškou v červeném víně – 229,-

Polévka

Dvojitý hovězí bujón s masem, zeleninou a játrovým knedlíčkem – 69,-

Hlavní chod

Svatební svíčková (může být i ze zvěřiny) s brusinkami a karlovarským knedlíkem – 269,-

Dezert

Svatební dort (máme vynikající cukrářku, upeče dort dle Vašeho přání) – 129,-

Ukázka rautu pro 50 hostů, rozpočet 650,-kč na osobu

Teplý raut

  • grilování před hostem
  • flank steak, chuck roll steak, vepřová panenská svíčková, krůtí prsíčka, masové špízy
  • grilovaná zelenina, grilovaná kukuřice,  pečené brambory

Saláty

  • mísy s čerstvou zeleninou, rajčata s mozzarelou, směs trhaných salátu s cherry rajčátky, opečeným kozím sýrem, ořechy a  pomerančovomedovou zálivkou

Ryby

  • cely marinovaný losos pečený za studena
  • tatráček z čerstvého lososa

Studený raut

  • anglický rostbíf s ďábelskou omáčkou, hovězí tataráček, kachní prsíčka s brusinkami, naše domácí husí paštika s portským vínem a cibulovou marmeládou, křupavý medový vepřový bok se sladkým chilli.
  • grilované papriky s kozím sýrem, carpačo z červené řepy,

výběr francouzských a českých sýrů s fíkovou marmeládou

Dezerty

  • vanilková zmrzlina s pistáciemi a horkou čokoládou
  • banán v čokoládě
  • tiramisu
  • malinový cheesecake

Velký výběr čerstvě upečeného pečiva

Zanechte zprávu

Souhlasíte s využíváním cookies pro účely zlepšení funkcí tohoto webu? Více informací

Povolení používání cookies na tomto webu je nutné pro jeho používání. Přijměte toto nastavení, děkujeme

Zavřít